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Jasper Janke
De-Bary-Str. 18
60320 Frankfurt am Main

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Telefon:  +49 17621508525

E-mail: jasper.janke@gmx.de

 

Messer-Shop
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Handgeschmiedete Messer
Handgeschmiedete Messer

Küchenmesser

Die handgeschmiedeten Messer sind Unikate und nicht mehr alle erhältlich. Falls eines bereits verkauft sein sollte, kann ich ein sehr ähnliches Messer (Form- und Farbgebung z.B. im Griffholz können variieren) mit einer Frist von max. 1 Monat nachfertigen.

 

Die Preise werden ersichtlich, wenn Sie mit dem Curser auf die Bilder gehen.

Bei Interesse senden Sie mir eine Mail mit der Nummer des Messers und erhalten von mir die Bankverbindung.

Viele Jahre habe ich meine handgeschmiedeten Klingen aus Dänemark und Norwegen bezogen. Allerdings ist dort die Auswahl auf vorrangig Jagd- und Fischmesser beschränkt. Nach einigen Fortbildungen schmiede ich seit 2011 alle Klingen selbst in der alten Schmiede am Reuschberg. Das gibt mir die Möglichkeit mit der Formenvielfalt der Klingen zu spielen und die Möglichkeiten und Grenzen des Materials auszutesten. Inzwischen sind auch Damaszener Messer in Produktion gegangen.

Neben der Schmiedeherstellung besteht meine Arbeit darin, die Messerklinge und den Griff in eine ausgewogene Form zu bringen, die nicht nur ästhetischen Ansprüchen gerecht wird, sondern auch gut in der Hand liegt und dem Benutzer beim Arbeiten mit dem Werkzeug Freude bereitet.

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